Ingredientes


8 filetes de lomo de ternera
4 fetas de jamón
4 fetas de queso mozzarella
1/2 taza de pan rallado sazonada
2 dientes de ajo picados
1 huevo batido
Manteca derretida (cantidad suficiente)

Preparación


Colocar una feta de jamón y otra de queso sobre un filete, y cubrirlo todo a modo de sándwich con la segunda chuleta. Añadir al pan rallado el ajo picado.
Rebozar los "sándwiches" en el huevo batido y a continuación rebozarlos por el pan rallado. Freír en la manteca fundida, por ambas caras, hasta que estén bien dorados.

Vitamínico Afrodisíaco

Ingredientes

12 huevos frescos de codorniz
30 gramos de pistachos
30 gramos de nueces frescas
25 gramos de piñones ligeramente tostados
2 cucharadas de miel pura de abeja
3 cucharadas de crema líquida
1 cucharadita de jengibre fresco recién rallado
½ cucharadita de nuez moscada recién rallada
½ cucharadita de canela recién rallada
1 cucharada de sésamo tostado

Preparación


Poner todos los elementos en un mortero de madera limpio, machacar suavemente, continuar con movimientos rotativos hasta conseguir una mezcla perfecta.
Guardar en un cuenco de porcelana o cerámica en la heladera.
Tomar una cucharada en ayunas y otra antes de acostarse.

A disfrutar...